हेलो दोस्तो आज मैं आपको नहीं तरीके से बिरयानी बनाकर बताने वाली हूं आप जरूर पसंद आएगी और साथ ही दोस्तों हमारे बच्चो को भी यह बहुत पसंद आएगी दोस्तों हम ऐसे कभी भी बना सकते हैं दोस्तों यह इतनी स्वादिष्ट होती है कि इसे एक बार बनाने के बाद आप बार-बार बनाओगे तो दोस्तों चले बिरयानी बनाने।
सबसे आसान बिरयानी 2022 In Hindi
बिरयानी बनाने की सामग्री।
- तीन टमाटर।
- चावल एक कटोरा ।
- नमक स्वाद अनुसार ।
- हल्दी आधी छोटी चम्मच ।
- तेल दो छोटी चम्मच।
फ्राई करने के लिए सामग्री।
- एक बड़ी चम्मच तेल।
- जीरा ,एक बड़ी इलायची ,एक लाल मिर्च।
- एक प्याज बारीक कटी हुई।
- अदरक लहसुन पेस्ट एक चम्मच।
- किसमिस काजु।
- मटर एक छोटी कटोरी।
- उबले हुए आलू दो मीडियम साइज में कटे हुए।
- लाल मिर्च पाउडर एक छोटी चम्मच ।
- धनिया पाउडर एक छोटी चम्मच ।
- गरम मसाला आधी छोटी चम्मच।
- नमक स्वाद अनुसार।
- हल्दी आधी छोटी चम्मच।
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ।
- हींग स्वाद अनुसार।
बिरयानी बनाने की विधि।
- दोस्तों सबसे पहले हम तीन लाल टमाटर लेंगे और उन्हें मिक्सी में पीस लेंगे।
- और अब दोस्तों गैस चालू करेंगे और एक कढ़ाई रखेंगे ।
- कढ़ाई में बॉस किए गए चावल डालेंगे दोस्तों।
- और अब हम टमाटर का पेस्ट डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे ।
- और दोस्तों स्वादानुसार नमक डालेंगे और हल्दी डालेंगे।
- 2 छोटी चम्मच तेल डालिए और अच्छे से मिलाइए दोस्तों 5 मिनट तक अच्छे से मिलाइए ।
- और जैसा कि हमने एक कटोरा चावल लिए थे उसी हिसाब से हम देर का पानी डालेंगे जिससे कि हमारे चावल अच्छे खिले खिले बने ।
- अब दोस्तों उबाल आने पर ढँक देंगे और अच्छे से पकने देगे।
- बीच में एक बार हमें और अच्छे से मिलाना है और फिर ढक देना है ।
- अब चावल पक जाए तो गैस बंद कीजिए और चावल ठंडे होने दीजिए ।
- दोस्तों अब हम एक और काढाई रखेंगे कढ़ाई में तेल डालेंगे ।
- तेल गर्म होने पर जीरा डालेंगे एक बड़ी इलायची और एक लाल मिर्च डालेंगे 1 मिनट बाद प्याज डालेंगे।
- प्याज थोड़ा भूनने पर अदरक लहसुन पेस्ट डालेंगे साथ ही किसमिस और काजू डालेंगे ।
- और साथ ही हम मटर डालेंगे और दोस्तों थोड़ी देर बाद उबले हुए आलू डालेंगे ।
- दोस्तों हमें एक बात का ध्यान रखना है कि आलू ज्यादा उबाले ना हो।
- अब दोस्तों लाल मिर्च पाउडर डालेंगे धनिया पाउडर गरम मसाला और हींग डालेंगे और दोस्तों हल्दी पाउडर और नमक डाल लेंगे ।
- और दोस्तों इन सभी को अच्छे से मिलाएंगे।
- और अब हम चावल डालेंगे जो हमने बनाकर रखे थे ।
- और इन सभी को अच्छे से मिलाएं और फिर धनिया डालें और फिर अच्छे से मिलाएं।
- दोस्तों तैयार है हमारी सबसे आसान और चटपटी बिरयानी।
- दोस्तों इसमें और मसाले भी ऐड कर सकते हैं जैसे की बिरयानी मसाला पाव भाजी मसाला।
- दोस्तों हमारी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।