1. दो उबले हुए आलू।
2. आधा कप बेसन ।
3. तेल 4 छोटी चम्मच।
4. हरी मिर्च एक से दो बारीक कटी।
5. लाल मिर्च कुटी हुई ।
6. धनिया पाउडर आधी छोटी चम्मच।
7. हल्दी पाउडर आधी छोटी चम्मच ।
8. नमक  स्वाद अनुसार।
9. अजवाइन आधी चम्मच ।
10. जीरा आधी छोटी चम्मच ।
11. हरा धनिया बारीक कटा हुआ।

• दोस्तों चलिए बनाते हैं आलू बेसन का नया नाश्ता। तो सबसे पहले दोस्तों हमें उबले हुए आलू को कद्दूकस कर लेना है और साइड में रखें।
• और दोस्तों हम एक बड़े कटोरे में बेसन डालेंगे।
• और हरी मिर्च डालेंगे साथ ही कुटी हुई लाल मिर्च डालेंगे।
• और धनिया पाउडर डालेंगे हल्दी पाउडर डालेंगे स्वाद अनुसार नमक डालेंगे साथ हीअजवाइन डालेंगे जीरा डालेंगे ।
• और दोस्तों फिर हम एक कप पानी डालेंगे हमें पतला घोल ही बनाना है ।
• अब दोस्तों गैस चालू करेंगे और गैस पर एक कढ़ाई या पेन रखेंगे।
• उसमें तेल डालेंगे हमें ज्यादा तेल भी नहीं डालना है।
• दोस्तों तेल गरम होने पर हमने जो बेसन का घोल बनाया था वह डालेंगे ।
• और एक बड़ी चम्मच की सहायता से मिलाते रहेंगे।
• हमें मिला ना बंद नहीं करना है नहीं तो हमारा जो घोल है वह पेन में चिपक जाएगा।
• गैस हाई ही रहने देना है ताकि वह अच्छे से पक जाए। दोस्तों हमें जब तक मिलाते रहना है जब तक कि बेसन गाड़ा हो जाए।
• बेसन अच्छे से टाइट हो जाए तो कद्दूकस किए गए आलू डालेंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे ।
• और दोस्तों साथ ही बारीक कटा हुआ धनिया डालेंगे और मिलाएंगे।
• बेसन को  एक प्लेट या ट्रे में निकाल लीजिए और जल्दी से मोटा मोटा पहला लीजिए।
• और ठंडा होने रख दीजिए ताकि यह अच्छे से सेट हो जाए।
• अब दोस्तों ठंडा होने पर देखिए कि यह सेट हो गया कि नहीं ।
• अगर सेट हो गया हो तो चाकू की सहायता से बड़े-बड़े मीडियम साइज के पिसेस कर लीजिए।
• और एक काढई में आधी काढई तेल डालकर गैस पर गरम होने रख दीजिए ।
• तेल गर्म अच्छे से हो जाए तो एक-एक पीसेस काढई में डालते जाइए ।
• और हां दोस्तों जितने कढ़ाई में बन सके उतना ही पीसेस डालें ।
• इन्हें हमें जल्दी जल्दी नहीं पलटना है ।
• पहले एक साइड से सुनहरा होने दीजिए और फिर पलट दीजिए।
• और दोनों साइड से अच्छे से पकने पर निकाल लीजिए।
• दोस्तों इसी तरह से सारे पीसेस निकाल लीजिए।
• और अब दोस्तों इसे मीठी चटनी या तीखी चटनी और खट्टी चटनी के साथ सभी को दीजिए ।
• यह देखकर सभी लोग खुश हो जाएंगे दोस्तों । 
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हेलो दोस्तो आप को अगर हमारी यह रेसिपी पसंद आई हो तो हमारी एड्रेस भी आप घर पर जरूर ट्राई करके देखें और अपने घरवालों को टेस्ट कराएं दोस्तों मैं आशा करती हूं कि मेरी यह रस पर आपके घर वालों को जरूर पसंद आएगी और दोस्तों आपके बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी दोस्तों इसमें ज्यादा टाइम नहीं लगता इसलिए आप इसे कभी भी बना सकते हो दोस्तों हमारी रेसिपी को आप जरूर ट्राई करें और उसके स्वाद का आनंद ले दोस्तों मैं रेसिपी लाती रहती हूं तो दोस्तों मारी ब्लॉक पर आप बने रहे और हमारी रेसिपी के बारे में आपके दोस्तों रिश्तेदारों से शेयर करें