सोयाबड़ी से बनाएं क्रिस्पी नाश्ता | Soya chunks Breakfast Recipes in Hindi | सोयाबड़ी से बनाएं क्रिस्पी नाश्ता
हेलो दोस्तों आज मैं आपको सोया बड़ी का एकदम नया नाश्ता बताने वाली हूं जो कि आपने कभी नहीं बनाया होगा दोस्तों सोया बड़ी तो सभी ने खाई ही होगी आज मैं आपको उसी सोया बड़ी का नया नाश्ता बना कर बताने वाली हूं दोस्तों यह इतना क्रिस्पी होता है कि खाते ही रहो और बहुत चटपटा मसालेदार भी होता है इसलिए बच्चों को ही नहीं घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आता है तो फिर देर ना करें दोस्तों चलो और बनाते हैं चटपटा मसालेदार सोया बड़ी का क्रिस्पी नाश्ता:-
सोयाबड़ी से बनाएं क्रिस्पी नाश्ता
सोयाबड़ी का नाश्ता बनाने की सामग्री।
- सोयाबड़ी 100 ग्राम (आपके अनुसार )।
- अदरक लहसुन पेस्ट दो चम्मच।
- लाल मिर्च पाउडर 2 छोटी चम्मच।
- धनिया पाउडर एक छोटी चम्मच।
- गरम मसाला 1 छोटी चम्मच।
- चाट मसाला आधी छोटी चम्मच ।
- नमक स्वाद अनुसार।
- कॉर्न फ्लोर एक बड़ी चम्मच।
- मैदा एक बड़ी चम्मच।
- दही दो बड़ी चम्मच।
- दोस्तों चले बनाते हैं सोयाबड़ी का चटपटा और क्रिस्पी नाश्ता ।
- दोस्तों सबसे पहले हम गैस चालू करेंगे और पानी गर्म करेंगे।
- पानी अच्छे से गर्म होने पर सोयाबड़ी में डालिए और ढककर रख दीजिये ।
- सोयाबड़ी को पानी में अच्छे से डूबा कर रखें।
- और तीन-चार मिनट बाद उनको निकाल लीजिए।
- दोस्तों एक बार आप चेक कर लें कि वह अच्छे से मुलायम हो गई कि नहीं ।
- अगर अच्छे से मुलायम हो गई हो तो दोस्तों उन्हें पानी से बाहर निकाले ।
- और अब दोस्तों हमें सोयाबड़ी के अंदर का पानी बाहर निकालना है ।
- इसलिए हम हमारे दोनों हाथों की सहायता से सोयाबड़ी को दबाकर अच्छे से उनके अंदर का पानी निकाल लेंगे।
- और एक कटोरे में सोयाबड़ी रखते जाएंगे ।
- अब सोयाबड़ी में अदरक लहसुन पेस्ट डालें/और लाल मिर्च पाउडर डालें/ धनिया पाउडर डालें /गरम मसाला डालें/ चाट मसाला डालें / स्वाद अनुसार नमक डालें ।
- अब हमें दही डालना है (दोस्तों हमें एक बात का ध्यान रखना है कि दही बहुत गाड़ा होना चाहिए। और दोस्तों उसमें पानी ना हो) ।
- और अब दोस्तों हमें अच्छे से मिक्स करना है ।
- और अब हम डालेंगे कॉर्नफ्लोर और साथ ही मैदा।
- (मैदा की जगह बेसन या चावल के आटे का उपयोग भी कर सकते हैं) ।
- इन्हें मिलाते वक्त हमें पानी का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करना है ।
- तो दोस्तों अच्छे से मिलाएं और अब गैस चालू करेंगे।
- और गैस पर एक काढई रखेंगे कढ़ाई में आधी कढ़ाई तेल डालेंगे।
- तेल अच्छे से गर्म होने पर सोयाबड़ी एक-एक करके तेल में डालते जाएं।
- और एक साइड से पकने पलट दे ।
- इसी तरह सारी सोया बड़ी को तल ले और निकाल ले ।
- और हरी चटनी और लाल चटनी के साथ सभी को परोसे।
- तैयार है हमारी सोया बड़ी का चटपटा और बहुत क्रिस्पी नाश्ता ।
- दोस्तों आप इसे जरूर करें।
तो दोस्तों कैसी लगी हमारी यह रेसिपी दोस्तों यह बहुत आसान रेसिपी थी यह आपसे बहुत आसान तरीके से बन सकती है और इसमें ज्यादा टाइम भी नहीं लगेगा दोस्तों आप इसे कभी भी बना सकते हो दोस्तों यह बहुत झटपट और चटपटी रेसिपी थी दोस्तों आप इसे घर पर जरूर ट्राई करें मैं आशा करती हूं कि मेरे द्वारा बताई गई यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी दोस्तों आप इसे ज्यादा से ज्यादा लोगों तक शेयर करें और हमारे रेसिपी के स्वाद का आनंद ले