स्वादिष्ट गोभी की सब्जी कैसे बनाएं

हेलो दोस्तों एक बार फिर से स्वागत है आपका। दोस्तों आज हम आपको ऐसी गोभी की सब्जी बनाना बताने वाले हैं जिसे आपने कभी भी नहीं खायी होगी। दोस्तों हर एक जैसी सब्जी खाकर बोर हो जाते हैं सबका मन करता है कि इसी सब्जी को काश हम और नए तरीके से बना पाते तो दोस्तों ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है आज हम एक ऐसी ही नई तरीके से गोभी की सब्जी बनाना बताने वाले हैं। तो दोस्तों चली लिए स्टार्ट करते हैं। सब्जी बनाना चलते हैं किचन की ओर।

गोभी की सब्जी बनाने की सामग्री।

गोभी 1 से 2 कटी हुई (आपके अनुसार) ।

आलू 2 बड़े कटे हुए (आपके अनुसार)।

तेल 1 बड़ी चम्मच।

जीरा आधी छोटी चम्मच।

लहसुन अदरक पेस्ट।

प्याज 2 (मिक्सी में पिसी हुई)।

लाल मिर्च पाउडर डेढ़ छोटी चम्मच।

धनियां पाउडर 1 छोटी चम्मच।

हल्दी पाउडर आधी छोटी चम्मच।

टमाटर 2-3 बारीक कटा हुआ।

गरम मसाला 1 छोटी चम्मच।

मैगी मसाला 1 छोटी चम्मच।

नमक 1 छोटी चम्मच (स्वादअनुसार)।

हरा धनिया बारीक कटा हुआ।

गोभी की सब्जी बनाने की विधि।

सबसे पहले हम एक कटोरी में लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालेंगे। और आधी गिलास पानी डालकर मसालों का घोल रेडी करके रख लेंगे और उसे साइड में रख देंगे।

अब हम कैसे चालू करेंगे।

और गैस पर एक कढ़ाई रखेंगे।

कढ़ाई में आधी बड़ी चम्मच तेल डालेंगे।

और तेल गर्म होने पर कटी हुई गोभी और आलू डालेंगे।

गोभी और आलू को तेल में फ्राई करेंगे कम से कम 2 से 5 मिनट फ्राई करना है।

उसके बाद गैस बंद कर दीजिए।

और एक कढ़ाई लीजिए।

और गैस चालू कीजिए।

और उसमें एक बड़ी चम्मच तेल डालिए।

दोस्तों तेल गर्म होने पर जीरा डालिये।

जीरा हल्का सा भुनने पर लहसुन अदरक पेस्ट डालिए और इनको अच्छे से लाल होने दीजिए। उसके बाद जो हमने मसालों का गोल बनाया था उसको डाल दीजिएगा और अच्छे से मिलाइए।

मसालों को 4 से 5 मिनट तक अच्छे से भूनने के बाद (स्वादअनुसार) नमक डालिए।

नमक डालने के तुरंत बाद टमाटर डालिए और अच्छे से भुने।

2 मिनट बाद फ्राई किए हुए गोभी और आलू को कढ़ाई में डालिए।

और मसाले में अच्छे से मिलाइए।

गोभी और आलू डालने के बाद गरम मसाला डालिए, मैगी मसाला डालिए और हरा धनिया डालिए और अच्छे से मिलाइए।

और गोभी और आलू अच्छे से पक जाने पर गैस बंद करना है।

तो दोस्तों तैयार है हमारी गोभी की चटपटी सब्जी दोस्तों आप इसे एक बार ट्राई जरूर करें। और इसके स्वाद का आनंद ले दोस्तों हम इसे चावल के साथ और रोटी के साथ और पुडी के साथ, पराठे के साथ खा सकते हैं। में आशा करती हूं की आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी। तो दोस्तों मिलते हैं अगली रेसिपी में।

दोस्तों आपने गोभी की सब्जी तो खाई होगी बस जो मैंने बताई है उस तरीके से आपने कभी नहीं बनाई होगी और ना ही खाई होगी दोस्तों अब इसे प्लीज जरूर ट्राई करें क्योंकि इसका स्वाद दोस्तों इतना लाजवाब होता है कि आप इसे एक बार बना कर बार-बार बना कर खाना पसंद करोगे दोस्तों आप इसका स्वाद कभी भी नहीं भूलोगे दोस्तों इसे मेहमान आने पर बना सकती हूं सुबह बना सकते हो तू तो जब भी आपका मन करे बिल्कुल इसी तरीके से बनाएं क्योंकि इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है दोस्तों चटपटी होने के साथ-साथ मसालेदार भी होती है दोस्तों हमारे बच्चों को बहुत पसंद आती है दोस्तों बिल्कुल इसे आप रोटी के साथ पुरी के साथ चावल के साथ जितने भी आपका मन करे उसके साथ आप सिखा सकते हैं दोस्तों यह है हमारे घर वालों को भी बहुत पसंद आती है तो उसको मेहमान होने पर विवाह कौन सी सब्जी बना सकते हैं दोस्तों वह उंगलियां चाटते रह जाएंगे दोस्तों और आपकी बहुत तारीफ भी करेंगे दोस्तों बिल्कुल आप इसी तरीके से बनाएं और दोस्तों मैं आशा करती हूं कि मेरे द्वारा बताए कि यह रेसिपी आपको तो पसंद तो आई होगी बस हमारे इस रेसिपी को ज्यादा से ज्यादा लोगों तक शेयर करें ताकि वह भी इस तरीके से को भी बना सके और सभी को बनाकर इसका स्वाद चखा सकें

धन्यवाद।