नए तरीके से शाही पनीर कैसे बनाये

हेलो दोस्तों आज मैं आपको शाही पनीर बनाना बताती हूं जिसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप खाते ही रह जाओगे और हां दोस्तों मेहमान आने पर आप इसको बनाओगे तो मेहमान जाते जाते उंगलियां चाटते जाएंगे दोस्तो शाही पनीर इतना मसालेदार चटपटा होता है। यह सभी को पसंद आता है दोस्तों मेरा शाही पनीर की तारीफ करते करते शाही पनीर खाने का मन करने लगा है तो दोस्तों चलिए हमारी किचन की ओर और बनाते हैं हम शाही पनीर।

शाही पनीर बनाने की सामग्री

पनीर 250 ग्राम।

तेल ढेड़ बड़ी चम्मच।

जीरा आधी छोटी चम्मच।

खड़ा गरम मसाला (स्वादअनुसार)

प्याज 2 पीस लीजिए।

टमाटर 2 पीस लीजिए।

काजू 50 ग्राम पीस लीजिए (ऑप्शनल)।

दही फ्रेश (स्वादअनुसार)।

लाल मिर्च पाउडर 1 छोटी चम्मच (स्वादअनुसार)।

धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच।

हल्दी पाउडर आधी छोटी चम्मच।

गरम मसाला आधी छोटी चम्मच।

नमक एक चम्मच (स्वाद अनुसार)।

लहसुन अदरक पेस्ट 10रु वाला 1 पैकेट।

हरा धनिया बारीक कटा हुआ।

घी डेढ़ चम्मच।

शाही पनीर बनाने की विधि

सबसे पहले हम गैस को चालू करेंगे।

गैस पर एक तवा रखेंगे।

तवे में डेढ़ चम्मच घी डालिए घी इतना डालिए की पनीर अच्छे से ताला जाए।

घी गर्म होने पर पनीर डालिए और पनीर को पलटते रहिए जब तक कि वह अच्छे से ना तला जाए।

अच्छे से तल जाने पर पनीर निकाल लीजिए।

अब एक कढ़ाई गैस पर रखिए।

गैस चालू कीजिए और उसमें तेल डालिए।

तेल अच्छे से गर्म होने पर।

हम डालेंगे जीरा और खड़ा गरम मसाला इनको हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

अब डालेंगे पिसी हुई प्याज।

प्याज के थोड़ी देर बाद डालेंगे लहसुन अदरक पेस्ट।

प्याज पिसी हुई है इसलिए उसको सुनहरा होने में ज्यादा टाइम नहीं लगेगा।

दोस्तों गैस को तेज ही रहने दें प्याज हमें ज्यादा भी नहीं भुनना है।

अब हम डालेंगे टमाटर ।

टमाटर के तुरंत बाद हम लाल मिर्च पाउडर।

धनिया पाउडर।

हल्दी पाउडर डालेंगे।

और स्वादानुसार नमक डालेंगे।

इन मसालों को अच्छी तरह भून लें मसाले कच्चे ना रहे।

मसाले को भूनने के बाद हम ऐड करेंगे फ्रेश दही जिससे कि इसका स्वाद बिल्कुल बदल जाएगा।

गैस स्लो कर दें ताकि दही फटे ना।

तो दोस्तों इन सभी को हम अच्छी तरह से भूनेंगे।

अब हम डालेंगे घी में फ्राई किए हुए पनीर।

दोस्तों पनीर को मसाले में अच्छे से मिलाएं।

अब हम डालेंगे गरम मसाला।

और धनिया।

इन सभी को अच्छे से मिलाएं।

अगर ज्यादा गाढ़ा हो गया हो तो थोड़ा सा पानी भी डाल सकते हैं।

तो दोस्तों तैयार है शाही पनीर।

मैं आशा करती हूं कि आपको यह शाही पनीर पसंद आया होगा तो मिलते हैं अगली रेसिपी में। दोस्तों अपने पनीर की सब्जी तो बनाई होगी बट जो मैंने बताई है उस तरीके से आपने कभी नहीं बनाई होगी दोस्तों एक बार इस तरीके से बनाकर जरूर देखें यह बहुत स्वादिष्ट मसालेदार होती है दोस्तों अब उसे एक बार बनाकर खाओगे तो आप बिल्कुल इसी तरीके से बार-बार बनाना पसंद करोगे क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होती है चटपटी होती है मसालेदार होती है दोस्तों इसमें ज्यादा टाइम नहीं लगता है दोस्तों मेहमान आने पर ऐसी सब्जी बना सकते हैं. जो कि मेहमानों को बहुत पसंद आएगी दोस्तों आप इसे जरूर ट्राई करें दोस्तों मैं आशा करती हूं मेरे द्वारा बताई गई शाही पनीर की सब्जी आपको पसंद आई होगी दोस्तों अगर आपको शाही पनीर की सब्जी पसंद आई है तो हमारी इस रहस्य को ज्यादा से ज्यादा लोगों तक शेयर करें ताकि वह भी इसके स्वाद का आनंद ले सकें और इसी तरीके से शाही पनीर बना सके दोस्तों आप इसे जिस तारों में भी शेयर करें

धन्यवाद।