आमलेट कैसे बनाते हैं।

हेलो दोस्तों आज मैं आपको कुछ अलग तरीके से आमलेट बनाना बताती हूं जिसे खाकर आप कहेंगे कि हमने पहले से ट्राई क्यों नहीं किया दोस्तों इसे हम सुबह नाश्ते में बना सकते हैं वह लंच में बना सकते हैं दोस्तों अंडा बच्चों को तो बहुत पसंद है यह तो सभी को पता है तो चलिए इसी अंडे के आमलेट और लाजवाब बनाते हैं दोस्तों इस आमलेट की खुशबू इतनी अच्छी होती है कि घर वाले सोचते हैं कि कब आमलेट बंद कर हमारी थाली में आ जाए तो चलिए घरवालों को ज्यादा वेट ना कराएं और बनाते हैं फटाफट आमलेट।

आमलेट बनाने की सामग्री

कच्चे अंडे 6 

बेसन डेढ़ छोटी कटोरी

हरी मिर्च 4 से 6 बारीक कटी हुई 

प्याज 2  बारीक कटी हुई

टमाटर 1 बारीक कटा हुआ 

हरा फ्रेश धनिया बारीक कटा हुआ 

हल्दी आधी छोटी चम्मच (स्वादअनुसार) 

लाल मिर्च पाउडर आधी छोटी चम्मच (स्वादअनुसार)

धनिया पाउडर आधी छोटी चम्मच 

गरम मसाला आधी से कम छोटी चम्मच (स्वादअनुसार) 

नमक 1 छोटी चम्मच (स्वादअनुसार)

आमलेट बनाने की विधि

सबसे पहले एक बड़े से कटोरी में कच्चे अंडे फोड़ ले।

और अब बेसन डाले।

हरी मिर्च डालें। 

और प्याज डालें। 

अब टमाटर डाले।

हरा धनिया डालें।

और अब हम मसाले डालेंगे।

हल्दी डाले।

और गरम मसाला पाउडर डालें।

लाल मिर्च पाउडर डालें।

धनिया पाउडर डालें।

और स्वादानुसार नमक डालें।

 

दोस्तों इन सब को अच्छे से मिक्स करें और अगर पेस्ट ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो हम पानी का भी यूज कर सकते हैं।हमें ज्यादा पानी भी नहीं डालना है थोड़ा-थोड़ा करके डालें ताकि पेस्ट ज्यादा पतला भी ना हो दोस्तों पेस्ट ज्यादा गाढ़ा भी नहीं होना चाहिए क्योंकि इससे हमारे आमलेट नहीं बन पाएंगे तो ध्यान रहे हमें पेस्ट मीडियम ही बनाना है अब हमें एक लोहे का तवा लेना है तवे में तेल डाले आधी बड़ी चम्मच और तेल पूरे तवे मैं गोल गोल फैला लीजिए। ताकि आमलेट चिपके ना अब गैस चालू कीजिए तेल मीडियम गर्म होने पर एक बड़ी चम्मच की सहायता से एक चम्मच भर कर पेस्ट तवे के बीच में डालिए और फट से तबे को गोल गोल घुमाए ताकि पेस्ट फैल जाए ध्यान रहे दोस्तों हमें पेस्ट को ज्यादा भी नहीं फैलाना है आमलेट मीडियम ही रहे थोड़ी देर बाद आमलेट नीचे से अच्छे से पक जाए तो आमलेट को किसी सांचे की सहायता से पलट दीजिए और दोनों साइड से अच्छे से पकाएं ध्यान रहे आमलेट कच्चा ना रहे और इसी तरह एक-एक करके हम सारे पेस्ट का आमलेट बना लेंगे ।

 दोस्तों तैयार हैं हमारा बेहतरीन खुशबूदार आमलेट तो दोस्तों इसे गरमा गरम अपने घर वालों को परोसे उम्मीद है। आपको हमारे आमलेट जरूर पसंद आए होंगे। दोस्तों तैयार है आमलेट और सभी को सर्व करें ताकि वह आमलेट के स्वाद का आनंद ले सकें दोस्तों मैं आशा करती हूं कि मेरे द्वारा बताई गई यह रेसिपी आपको पसंद आई होगी दोस्तों ऑफिस से घर पर जरूर ट्राई करें इसमें ज्यादा टाइम नहीं लगता है दोस्तों यह बच्चों को बहुत पसंद आता है ओम लेट बिल्कुल आसान है तो दोस्तों आप इसे जरूर ट्राई करें और इसके साथ का आनंद लें दोस्तों अगर आपको हमारी यह सी पसंद आई हो तो रोज ज्यादा से ज्यादा लोगों तक इसे शेयर करें और दोस्तों अपने रिश्तेदारों तक भी इस भी इस रेसिपी के बारे में शेयर करें ताकि वह भी इस आसान तरीके से बनाए गए ओम लेट बना सके और इसे खाकर इसके स्वाद का आनंद ले सकें